從魯班廟想起

如何從當下的視角重新理解嘉義的廟宇,這是最近跟世岸討論的話題。 今天的主題是太師府(魯班廟),聽到魯班我只想到他發明的雲 […]

嘉義春(牛)圃地基主

這間地基主廟的發現也是始於數年前在嘉義進行地基主廟的研究發現的。地名「春圃」原地名應為「春牛埔」,此地於清朝為南門外的東 […]

嘉義魯熟肉-噉肝

噉肝「tam2-kuann1」(噉/啖 肝):滷過、醃製過的豬肝。 這間店老店我平常鮮少來這裡吃,魯熟肉的食材準備上需要 […]